皇家面包块 是一道美味的海得拉巴甜品，可作为甜点或餐后甜点享用。传统做法是将面包在酥油中煎炸，然后搭配皇家奶皮甜点（Rabri）食用。但在此食谱中，我们选择在面包上涂抹酥油后烘烤，并使用炼乳来快速制作奶皮。与其他甜点相比，这道菜制作简单且耗时非常短。那么，让我们今天遵循这份食谱，学习如何制作皇家面包块。
皇家面包块制作方法
准备时间：10分钟
烹饪时间：30分钟
份量：4人份
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材料：
2½ 杯 全脂牛奶
¼ 杯 甜炼乳
1 汤匙 糖
4-5 根 藏红花丝
2 汤匙 磨碎的印度奶酪（Paneer）或 Khoya（马瓦，一种奶制品）或奶粉，可选
¼ 茶匙 豆蔻粉
4 片 面包
2-3 汤匙 酥油，用于烘烤
½ 汤匙 切碎的腰果
½ 汤匙 切碎的开心果
½ 汤匙 切碎的杏仁
方法：
步骤1
如果您使用冷冻的印度奶酪（Paneer），请先将其恢复至室温，然后磨碎。本食谱使用了炼乳（甜炼乳），在任何杂货店都很容易买到。
步骤2
在一个厚底锅中，加入牛奶、炼乳、糖和藏红花丝，用中火加热至沸腾。
步骤3
当牛奶开始沸腾时，将火调小，继续煮至混合物变浓稠。这大约需要10-15分钟。期间不时用勺子搅拌，以防粘底。
步骤4
加入磨碎的印度奶酪（Paneer）和豆蔻粉，充分混合。
步骤5
关火，让制作好的奶皮甜点（Rabri）冷却至室温。
步骤6
切掉面包片的边缘，将其切成4个三角形或4个等大的方形块。
步骤7
用刷子在面包块的两面都刷上酥油。将其放入平底不粘锅或煎锅中，用小火烘烤，直至一面变成金棕色。
步骤8
翻面，将另一面也烘烤至金棕色且酥脆。将其取出放入盘中。
步骤9
将酥脆的面包块放入一个较深的盘子中，在上面淋上做好的奶皮甜点（Rabri）。
步骤10
用切碎的开心果、腰果和杏仁装饰。立即享用，或放入冰箱冷藏30分钟后食用。美味的皇家面包块即可上桌。
建议与变化：
要体验传统风味，可将面包块放入酥油中煎炸，直至酥脆并呈金棕色。
要降低这道甜点的热量，可以在烤箱或烤面包机中烘烤面包。
口味：香甜
食用建议：可在聚会上或作为餐后甜点享用。
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